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营养师建议吃这几样食物,快速降低高尿酸
添加时间:2019-02-13
 以前我们经常聊三高的话题,现在加上高尿酸,已经逐渐变成四高了。尿酸是嘌呤代谢的最终产物,每个人的血液中都有一些尿酸。随着生活水平提高,高尿酸的人也越来越多。空腹血尿酸水平男性高于420μmol/L,女性高于360μmol/L,即称为高尿酸血症。尿酸一旦升高,痛风、急性关节炎、肾功能不全就会接踵而至。尿酸的升高和饮食有非常大的关系,吃错了东西,尿酸就会上升;相反,多对了东西可以快速排除体内的尿酸。经常吃以下食物能够有效降低血尿酸,营养师建议吃这几样食物,快速降低高尿酸。
1、蔬菜、水果、海藻类食物
大部分蔬菜、水果、海藻类食物嘌呤含量都比较少,同时钾、钠、钙、镁等呈碱性的元素比较多,能促进尿酸排泄。每天保证1到2斤蔬菜,一个水果,对降低尿酸的作用是非常明显的。只有少数蔬菜含嘌呤较高,如豌豆、黄豆、扁豆、菠菜、蘑菇、菜花等,高尿酸血症及痛风患者尽量少吃这些蔬菜。还有,强调一点,喝果汁会升高血尿酸水平,因为果汁富含果糖。一杯橙汁包含了三四个橙子的果糖,却丢失了大部分的维生素和膳食纤维。


2、小苏打


 
小苏打,又名碳酸氢钠可以使碱化尿液,促进尿酸排出。小苏打加入水中,就成了苏打水。注意是苏打水,不是碳酸饮料,事实上碳酸饮料中的碳酸和糖分都会升高尿酸。小苏打配合多喝水,效果几天就看出来了。

3、水

其实水是我们吃的最多的营养素,以至于我们说到营养的时候经常忘了水。尿酸是通过肾脏溶解在水里排出来的,所以饮水量对排出尿酸作用巨大。建议高尿酸的朋友要多喝水,每天至少2000毫升以上,而且要分多次喝。

4、维生素C
很早就有研究发现,维生素C具有促进肾脏排出尿酸的作用。临床上也发现,增加维生素C摄入可降低血尿酸水平。这也是多吃蔬菜水果能降低尿酸的原因之一。含维生素C较多的水果蔬菜包括:鲜枣、刺梨、酸枣、番石榴、猕猴桃、各种辣椒菜椒、大白菜等。也可以在医生和营养师指导下服用适量的维生素C补充剂。


5、脱脂牛奶、酸奶

奶类本身的嘌呤含量低,不会增加尿酸负荷。牛奶中所含的酪蛋白、乳清蛋白具有促尿酸排泄作用,有研究表明,牛奶喝得越多血尿酸水平越低。但是全脂奶中脂肪含量较高,可能会提高痛风风险,所以建议高尿酸的盆友喝脱脂奶。同样,脱脂酸奶也会降低痛风的发病风险。

6、少吃高嘌呤食物

高嘌呤食物包括:食动物内脏、含糖饮料、啤酒黄酒、红肉、海鲜、豆制品。为了补充蛋白质,建议多喝牛奶,多吃鸡蛋。另外碳酸饮料和甜点虽然嘌呤不高,但是会升高血尿酸

7、咖啡

有大量研究表明,长期喝咖啡的人,血尿酸水平比较低,可降低痛风发作的风险,而且和喝咖啡的量成正比。但是,中国人习惯和的茶却没有降低尿酸的作用。
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