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营养健康知识195-197
添加时间:2018-09-26
 195.低盐饮食就是做菜少放盐
做菜少放盐只是低盐饮食的一方面。因为除了盐,其他一些食物中也含有不少的钠,这些食物也是需要限量食用的。例如:
调味品:如味精、鸡精、酱油、酱豆腐、辣椒酱、黄酱、甜面酱、苏打、调料包、汤料包等;
普通食品:如腊肉、奶酪、挂面、火腿、虾皮、榨菜等;
零食:如话梅、薯片、椒盐花生等。
196.鱼吃得越多越好
鱼肉营养价值确实很高,吃些鱼肉对防治心脑血管疾病和增强记忆、保护视力、消除炎症都很有益处。但是食鱼并不是越多越好。特别是一些减肥中的小伙伴,因为觉得鱼属于健康食物,吃起来肆无忌惮,事实上鱼类的脂肪含量并不低,吃得太多依然会引起肥胖。
还有研究表明,长期食用过量的鱼,甚至可能会使血小板凝聚性降低而引起各种自发性出血,如皮下紫癜、脑溢血等。因此,建议每周吃鱼280-525克就可以了。
197.喝牛奶胆固醇会增高
很多人会担心喝牛奶胆固醇会增高,但是事实上研究发现,牛奶所含的胆固醇并不高,甚至牛奶中所含的乳清酸还有抑制胆固醇的作用。膳食指南建议:可以吃各种各样的奶制品,相当于每天液态奶300g。
 

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